Caracterización nutricional, hematológica y bioquímica en población infantil en Latinoamérica
DOI:
https://doi.org/10.56048/MQR20225.8.3.2024.2158-2178Palabras clave:
Diagnostico; desnutrición; obesidad; prevención; tratamientoResumen
La nutrición infantil se ha constituido como uno de los temas de mayor interés para los diferentes organismos internacionales, ya que, constituye un área fundamental en la cual los profesionales que trabajen en el campo de la nutrición deben estar capacitados para brindar una apropiada utilización de los métodos y técnicas de evaluación del estado nutricional, requiere tanto del conocimiento científico, como del desarrollo de una actitud crítica para su selección, aplicación e interrelación ante una situación específica. El objetivo de esta investigación fue analizar la caracterización nutricional, hematológica y bioquímica en la población infantil en Latinoamérica, se realizó una investigación de diseño documental de tipo sistemática con carácter descriptivo empleando el uso de bases de datos científicas como PubMed, SciELO, Elsevier, Science Direct, Google Scholar, Redalyc, Springer, libros, y reportes de salud como resultado principal se identificó que las tanto las pruebas hematológicas como bioquímicas juegan un rol fundamental en el diagnóstico de la desnutrición y obesidad siendo los niveles de hemoglobina principales biomarcadores de orientación hacia la desnutrición mientras que los lípidos totales ayudan a corroborar la presencia de obesidad. Las autoras concluyen que no existe un método de evaluación del estado nutricional que pueda ser considerado como modelo ideal donde cada uno presentan ventajas y desventajas, por lo que el clínico o el equipo de salud deben utilizar el más adecuado; considerando para ello las características del individuo, sus condiciones fisiológicas, ambientales y si existe patología adyacente
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DOI: 10.56048
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