Respuesta inflamatoria y alteraciones bioquímicas en la desnutrición infantil

Resumen

La desnutrición infantil afecta al mundo, especialmente a los niños, contribuyendo a un aumento significativo en la mortalidad y morbilidad infantil. Entre las complicaciones que presenta están las alteraciones bioquímicas, que provocan respuestas inflamatorias. Existen causas que desarrollan esta condición, como la ingesta insuficiente de alimentos, enfermedades e infecciones, prácticas inadecuadas de alimentación y cuidado infantil. Las respuestas inflamatorias son un proceso biológico donde se liberan mediadores inflamatorios; las características de estas respuestas incluyen la inflamación aguda y crónica. La investigación tuvo como principal objetivo analizar la respuesta inflamatoria y las alteraciones bioquímicas en la desnutrición infantil. Se empleó una metodología de revisión sistemática, la cual se basó en una búsqueda bibliográfica donde se consideraron criterios inclusivos y exclusivos. La prevalencia de desnutrición infantil a nivel global muestra que países del territorio asiático como Pakistán tienen una cifra superior al 46.1%; posteriormente, se encuentra India con un 45.9%. En el territorio americano, México registra un 41%, en cuanto a la respuesta inflamatoria que afecta al infante por desnutrición, en países como Estados Unidos, Canadá y Ecuador se destaca la inflamación sistémica y el desequilibrio de citoquinas. En Europa, países como Reino Unido y España son más susceptibles a infecciones. En cuanto a las alteraciones bioquímicas, en América, países como Ecuador y Cuba presentan déficit de hierro, ácido fólico y vitamina A.