Aplicación del modelo de sistema viable en un establecimiento

Resumen

El establecimiento Capiro's Pizza radica en la incapacidad de gestionar eficazmente la alta demanda de pedidos, lo que resulta en demoras en las entregas y una creciente insatisfacción de los clientes. Esto ha generado quejas frecuentes y una disminución de ingresos, afectando la reputación del negocio. El propósito de este trabajo es abordar estos desafíos aplicando la metodología del Modelo de Sistema Viable (MSV) para mejorar la eficiencia y asegurar un funcionamiento exitoso. La metodología empleada se basó en un enfoque cualitativo, utilizando como herramientas las encuestas y entrevistas dirigidas a los empleados y clientes. Los resultados revelaron amenazas detectadas en la pizzería a través del MVS. En conclusión, la aplicación de este modelo no solo aborda las amenazas, sino también garantiza su sostenibilidad en un entorno en constante cambio.